BPOM Selidiki Stevia Tetes Diduga Mengandung Bahan Tambahan, Ini Penjelasannya

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) tengah melakukan pengawasan intensif terhadap dugaan peredaran produk pemanis alami stevia tetes yang mengandung bahan tambahan pangan (BTP). Langkah ini dilakukan untuk memastikan kandungan produk sesuai dengan ketentuan keamanan pangan yang berlaku.

Dugaan tersebut menjadi perhatian publik karena stevia dikenal sebagai pemanis alami yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana. Produk ini banyak digunakan sebagai alternatif gula, terutama oleh masyarakat yang ingin mengurangi konsumsi gula dan kalori.

Dalam siaran resminya pada Selasa (3/11), BPOM menyampaikan bahwa pihaknya sedang melakukan sejumlah langkah pemeriksaan terhadap produk yang dimaksud.

“BPOM sedang melakukan tindakan pengawasan melalui penelusuran, pemeriksaan, pengambilan sampel, pengujian laboratorium, dan evaluasi untuk memastikan kembali kandungan produk,” tulis BPOM.

BPOM menjelaskan penggunaan bahan tambahan pangan berupa pemanis, baik alami maupun buatan, telah diatur melalui ketentuan khusus. Penggunaan bahan tersebut harus memperhatikan jenis yang diizinkan, batas maksimum penggunaan, serta kesesuaian klaim yang tercantum pada label produk.

Salah satu pemanis alami yang diizinkan adalah glikosida steviol. Zat ini berasal dari tanaman Stevia rebaudiana dan memiliki tingkat kemanisan sekitar 200 hingga 300 kali lebih tinggi dibandingkan gula atau sukrosa.

Meski memiliki tingkat kemanisan tinggi, glikosida steviol tidak memberikan kontribusi kalori. Namun, bukan berarti pemanis tersebut dapat dikonsumsi tanpa batas.

BPOM menetapkan nilai acceptable daily intake (ADI) glikosida steviol sebesar 0-4 miligram per kilogram berat badan per hari. Artinya, jumlah konsumsi harian tetap perlu diperhatikan agar tidak melampaui batas asupan yang dapat diterima.

Selain pemanis alami, terdapat sejumlah pemanis buatan yang juga diizinkan penggunaannya, seperti asesulfam-K, aspartam, siklamat, sakarin, sukralosa, dan neotam.

BPOM mengingatkan masyarakat agar lebih cermat dalam memilih produk pemanis. Konsumen diminta membaca petunjuk penggunaan pada label, memperhatikan takaran konsumsi, serta menyesuaikannya dengan kondisi kesehatan masing-masing.

Pengawasan terhadap produk stevia tetes tersebut diharapkan dapat memastikan keamanan pangan sekaligus memberikan kepastian kepada masyarakat mengenai kandungan produk yang beredar di pasaran.